日前，知名快餐连锁企业麦当劳正式在中国开通网络订餐服务，消费者只需通过包括PC、平板电脑、手机等设备上的浏览器，输入网址“麦乐送.中国”即可在线订餐，成为继肯德基、必胜客后又一利用网络进行市场营销的全球知名餐饮企业。
记者调查发现，包括麦乐送、肯德基、必胜宅急送、海底捞等中外知名餐饮外卖品牌均开通了以“.中国”域名为网址的网络订餐服务。品牌专家表示，网络订餐服务是餐饮企业降低运营成本提升“上座率”的新途径，而以“.中国”域名作为企业网址，在切合我国网民语言应用习惯、方便网民记忆的同时，还可以加深网民对企业品牌的认知，是餐饮企业进行网络营销的捷径。
国际餐饮企业借“.中国”
域名加快网络品牌推广
尽管麦当劳进入中国市场已超过20年，然而记者在对消费者进行随机采访时发现，仅有不到10%的受访者能够正确拼写麦当劳的英文域名。但受访者同时表示，“麦乐送.中国”这个域名听一次便记住了。记者通过浏览器地址栏键入“麦乐送.中国”，便进入了麦当劳的官方首页，非常方便。
目前，肯德基、必胜客、麦当劳、百事可乐等数家知名外资餐饮企业均可通过“.中国”域名进行访问。网民不必再记复杂的企业英文域名，只需在浏览器地址栏中输入与其品牌相对应的“肯德基.中国”、“必胜宅急送.中国”、“麦乐送.中国”、“百事可乐.中国”等域名，即可迅速进入企业官方网站。而部分外资餐饮企业先后开通网络订餐业务，并利用“.中国”作为网站域名，不仅满足了都市群体通过网络进行自助订餐的需求，而且用精准的中文域名实现了企业品牌在互联网上的有效传播，加深了中国消费者对外资餐饮企业的品牌印记，从而更加有效地推动了国际企业的本土化进程。
本土中小餐饮企业
品牌价值亟待提升
在我国，随着互联网的广泛应用和推广，多数中餐企业开始重视网络营销。来自中国烹饪协会、中国社会科学院财贸所和社科文献出版社联合发布的2011年《餐饮蓝皮书》中的数据显示，快餐企业的外卖发展势头迅猛，部分餐饮企业外卖已占其营业收入的6成以上。而著名的火锅企业海底捞，已在北京、天津、郑州三地同步推出外卖业务“HI捞送”，消费者只需通过浏览器键入“海底捞.中国”，即可在线订购菜品，海底捞将会在规定时间内将菜品、厨具等送货上门。海底捞已经成为国内将大规模外卖业务作为企业战略的火锅企业。
记者在北京国贸地区调查发现，由于工作节奏快，有近4成的受访者通过外卖解决午餐问题，而国贸地区的餐馆中超过6成提供外卖服务，且大部分拥有外卖订餐网站。某餐馆负责人告诉记者，其外卖业务依旧通过派发的小广告进行推广，“由于网站域名不便记忆，访问量很低，所以我们依旧选择这种传统的推广方式。”而受访的消费者则表示，域名难记，且和餐厅的名称不相符合，如果派发的广告丢失，即使这家餐馆的菜品很可口，也很难再次光顾。
据了解，部分知名或中华老字号餐饮企业，如海底捞、金鼎轩、老正兴、功德林、广州酒家等，已率先启用了与其品牌相一致的“.中国”域名。专家建议，中小型餐饮企业可向麦当劳、肯德基以及海底捞等大型餐饮企业学习，以“.中国”作为网站域名，在降低营销成本的同时，便于用户记忆企业品牌和域名，进而避免用户流失，在激烈的互联网竞争中保持一席之地。
网络订餐成
快节奏生活新风潮
信息技术的迅猛发展带动了电子商务的广泛推广和应用，越来越多的消费者开始利用互联网进行信息查询和电子交易，极其便捷的网络应用催生了各行业主张网络营销的市场理念，这是诸多国内外知名餐饮企业纷纷开通网络订餐服务，并启用“.中国”域名进行网络品牌营销的根本原因。
网络专家强调，“.中国”域名作为全球通用的顶级域名，具备简单、易记、好识别的突出特点，方便了网民通过域名快速寻找企业网站，实现“一键即入”，大大缩短了消费者网络操作的时间。随着互联网的发展完善及网上订餐业务的兴盛，国内各大型餐饮企业都已启用“.中国”域名，进行企业网络品牌的推广;而大批中小企业要在激烈的市场环境下争夺生存空间，就必须充分重视网络营销中企业品牌的保护与宣传，通过开通“.中国”域名等网络基础资源助力企业品牌建设，加快企业成长的速度。
