简单的分了几个步骤：
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1、确定采集目标
2、获取目标远程页面内容（curl、file_get_contents）
3、分析页面html源码，正则匹配你需要的内容（preg_match、preg_match_all），这一步最为重要，不同页面正则匹配规则不一样
4、入库
虽说我没写过，但作为看过一些基础知识的开发者还是可以给你一些提议的
首先就是数据源，也就是采集的目标，你必须十分清楚目标源URL的规律并总结出对应的算法，这样每次开奖后只需要从用算法算出来的URL取数据，再利用后面的步骤挖掘数据基本上就可以了
其次是数据挖掘，说人话就是找金子，从数据源URL中把整个网页的代码都down下来（其实这才是我们需要的数据源），然后你必须十分了解该网页的结构规律，再根据规律用算法将关键的部分筛选出来，根据源网站的规则将这些关键数据排在一起
当然你要考虑的问题还有一个，那就是在什么时间去采集数据，对于返回回来的各种数据要如何应对。光这一点就很伤脑筋了，因为你有可能down下来的是404页面，有可能是503、504等错误页面，要考虑的问题还是很多的。我是不懂什么双色球了，就数据采集和数据挖掘这块凭我那还没生锈的脑子希望能给你一些帮助吧
?php
header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
$url="";
$a=file_get_contents($url);
$pos1=strpos($a,'开奖公告/a');
$pos2=strpos($a,'tr class="hot1"');
$chang=$pos2-$pos1;
$s=substr($a,$pos1,$chang);
unset($a);
$s=htmlspecialchars($s);
$s=str_replace("\r\n","",$s);
echo $s;
?
我只能帮你写到这里，不知道为什么strip_tags函数没法用。
另外，你可以装xampp很容易用的。
