1、按字节读取就是采用InputStream.read()方法来读取字节，然后保存到一个byte[]数组中，最后经常用new String(byte[])；把字节数组转换成String。
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2、首先将字符串转换成byte数组。以iso8859-1的编码来转换。然后使用new String创建一个新字符串，前面带上byte[]数组 后面带上他的具体编码。一般转码都使用这样的方式。
3、问号用ascii编码就是0x3f了。先编后解的话，因为ISO-8859-1里没有中文字符的code，既然找不到code，那么就返回个？给你，呵呵，全部是0x3f，不可逆。
4、java不同编码之间进行转换，都需要使用unicode作为中转。
5、String在内存中是以UCS-2编码或者叫UTF-16的早期版本存储。当写入文件可以用其他指定的编码，比如GB2312，GBK，BIG5等。
当内存中的数字被解释为字符（文字和符号）时，就是解码过程，把文字和符号用数字定义时就是编码。
编码是指将语音或视频模拟信号改编成数字信号的过程。解码是指将数字信号转换成模拟信号的过程。编解码器是指具备了以上2种功能的装置。除语音信息外，还有很多视频信息都由模拟信号构成。
编码是信息从一种形式或格式转换为另一种形式的过程。解码，是编码的逆过程。解码是一种用特定方法，把数码还原成它所代表的内容或将电脉冲信号、光信号、无线电波等转换成它所代表的信息、数据等的过程。
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