strncpy(GPS_GPRMC.GPS11_Date,p1,(GPS_TD-1));
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这一句是将p1（p1是个字串）中取前(GPS_TD-1)的字符组成的子串，然后给GPS_GPRMC.GPS11_Date。（请注意这里所指向的内容不再是0了）
GPS_GPRMC.GPS11_Date[GPS_TD-1] = 0;这个就很好理解了，就是将这个子字串的第GPS_TD-1个字符取为0。
希望对你有帮助
C语言允许用字符串的方式对数组作初始化赋值。例如：
static char c[]={'c',' ','p','r','o','g','r','a','m'}; 可写为：
static char c[]={"C program"}; 或去掉{}写为：
static char c[]="C program";
当对全体元素赋初值时也可以省去长度说明。例如：static char c[]={`c`,` `,`p`,`r`,`o`,`g`,`r`,`a`,`m`};这时C数组的长度自动定为9。
扩展资料：
数组的使用规则：
1.可以只给部分元素赋初值。当{ }中值的个数少于元素个数时，只给前面部分元素赋值。例如：static int a[10]={0,1,2,3,4};表示只给a[0]～a[4]5个元素赋值，而后5个元素自动赋0值。
2.只能给元素逐个赋值，不能给数组整体赋值。例如给十个元素全部赋1值，只能写为：static int a[10]={1,1,1,1,1,1,1,1,1,1};而不能写为：static int a[10]=1；请注意：在C、C#语言中是这样，但并非在所有涉及数组的地方都这样，数据库是从1开始。
3.如不给可初始化的数组赋初值，则全部元素均为0值。
4.如给全部元素赋值，则在数组说明中， 可以不给出数组元素的个数。例如：static int a[5]={1,2,3,4,5};可写为：static int a[]={1,2,3,4,5};动态赋值可以在程序执行过程中，对数组作动态赋值。这时可用循环语句配合scanf函数逐个对数组元素赋值。
参考资料：
百度百科-数组
字符串定义一般有两种方式
1. 字符数组方式
char s[100];
2.字符指针方式
char * s;
s=(char *)malloc(100);
3.初始化，如果是数组可以在定义的时候初始化
char s[100]={0};
也可以 memset( s, 0, sizeof(s) );
如果是指针 memst( s, 0, 100 );
有时候也可以很简单的只把第一个字符初始化，如s[0]='\0',或者 *s='\0';
