具体要看你是计算标准成本还是实际成本。
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标准成本的计算主要是维护好相关的主数据后就可以直接计算。
如果是实际成本，等到月底相关费用结转完成，关账完成后，就可以直接运行物料分类账计算了。
具体细节可以看一下物料分类账的相关文档。
平常的生产成本计算可以参看下面的链接中的“SAP_CO_PC-SAP生产成本核算配置及操作手册 ”。
sap在日常交易中，库存异动都是用标准成本价，在采购收货环节，会产生采购价格差异。而生产订单完工后，通过结算产生生产差异。你可以通过启用物料帐，在月结时将这些差异进行单层和多层的分摊，产生实际成本。这也是多数制造企业的解决方案。当然，如果你的行业比较特殊的话，还会有其他方案，这要看系统怎样做配置了。基本上，sap的成本核算方案，可以满足国内会计和税务上的需要。一般在正式结算之前，需要把所有该分摊的制造费用全部分摊完成（或分摊到生产订单上，或分摊到生产类成本中心），这是前提。对于结算后的差异处理，如果贵司的库存管理非常精准，可以启用物料账，对于没有启用物料账的公司，可以自行开发差异分摊报表，依据销售订单是否出货来将差异从资产科目结转到损益科目。
附：成本结算步骤：1.作业类型实际价格计算：KSII
2.按实际价格重估：CON2（调整实际人工、费用与计划人工、费用的差异）
3.在制品计算：KKAO
4.差异分析：KKS1
5.成本结算：CO88（将实际成本与计划成本的差异结算到资产科目）
6.差异分摊（按分摊规则将差异从资产科目结转到损益科目）
CON2又叫按实际价格重估工单。原理是作业价格重新计算后，用此事务码将差异分配给工单。实际价格重估的目的是计算生产订单实际所耗的人工费用，计算的公式为作业类型的单位小时费率×生产订单的作业数量。
SAP标准成本核算重要环节有：
1、T-code：KSU5 建立和执行费用分摊循环；
2、T-code：KSS2 实际费用分配（统计实际人工、费用）正确叫法：费用分割；
3、T-code：KSII 作业价格计算；
4、T-code：CON2 实际价格重估；
5、T-code：KKAO 计算在制品成本；
6、T-code：KKS1 计算各生产订单中实际成本和标准成本之间的差异；
7、T-code：CO88 生产订单的成本结算；
