UTF-8是什么？
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UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）是一种针对Unicode的可变长度字符编码，也是一种前缀码，又称万国码。由Ken Thompson于1992年创建。它可以用来表示Unicode标准中的任何字符，且其编码中的第一个字节仍与ASCII兼容，这使得原来处理ASCII字符的软件无须或只须做少部份修改，即可继续使用。因此，它逐渐成为电子邮件、网页及其他存储或传送文字的应用中，优先采用的编码。
PHP如何把字符串改成UTF8？
在PHP中可以使用“iconv()”函数把字符串改成UTF8，该函数作用是将字符串按要求的字符编码来转换，其语法为“iconv(in,out,str)”，使用时将in设置为字符串的编码，out设置为UTF8，str设置为要转换的字符串即可。
转化示例
$str = "123456789";
$str = iconv('ASCII', 'UTF8', $str);使用示例
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