打开了文件后重要的是如何对文件进行输入输出操作，也就是读写操作
读写分为顺序读写和随机读写
操作字符的函数：字符输入 int fputc( int c, FILE *stream );
字符输出 int fgetc( FILE *stream );FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFRFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF
操作字符串的函数：int fputs( const char *string, FILE *stream );
char *fgets( char *string, int n, FILE *stream );
操作带有格式的数据：int fprintf( FILE *stream, const char *format [, argument ]...);
int fscanf( FILE *stream, const char *format [, argument ]... );
fscanf函数的功能就是将“区域一”的数据，以“区域二”的格式输入到“区域三”
文件（保存在磁盘中）只有加载到内存中才可以进行处理，内存中的数据只有保存到文件（磁盘）中才可以不丢失。在这期间我们把数据在文件到内存中的传递叫做文件流。
以上的输入输出都是针对文本信息
而下面要介绍的是二进制的输入输出操作并且只能针对文件操作
把其他格式的数据转化成字符串：（如下）
从一个字符串中还原出一个格式化的数据（如下）：
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