首先，学些ORACLE之前，你最好确认一下，对于数据库的基础知识是否掌握，如果还没有，那么我建议你先学数据库的基础知识，然后再对ORACLE进行重点的学习。
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其次，oracle也是数据库的一种，所以，所有的数据库应该有的功能它都有，有了数据库的基础知识后，学习oracle是比较简单的(我是说对于一般的编程人员)，特别的，多比较多个不同数据库的异同，这样可以很快的指导他们的用处，而且也方便记忆。
对于，oracle特有的函数、功能等，如果需要ORACLE深入编程，那肯定是要学习的。
还有，君欲善琪七必先利其器，对ORACLE的学习过程中，一定要掌握一两种数据库客户端软件，在开发过程中，如果连客户端软件都不会用，那必然浪费你很多时间去熟悉软件。
懂SQL 数据库，应该对SQL语言比较熟悉了。学习Oracle的话，首先应该熟悉Oracle的体系结构（内存结构、进程结构、存储结构），这是Oracle与SQL Server之类差别比较大的地方，而且是非常重要的基础。
ORACLE性能调优经验谈
1、Windows服务:方便地启动Oracle服务
2、Oracle数据库自动启动失灵
3、数据库中关于null排序的问题
4、ORACLE 乱码问题的解决
5、解决Oracle中Exp/Imp大量数据处理问题
6、优化，提高速度
7、Oracle9i 的查询优化
如果考虑认证课程的话，可以先看看OCA、OCP等相关认证内容，它的英文教材还是不错的，毕竟是原厂的东西，权威性肯定是最好的
甲骨文（珠海）授权学习中心，有专业的原厂培训
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这是一位大师的讲oracle时的第一节课的课件,专门讲如何学习oracle
一、目前学习Oracle的两派人--------1.只是操作,2.学习理论深入了解
二、Oracle的重要性
三、学习前提
学习Oracle的前提是：熟悉Linux操作系统、Unix操作系统、存储、带库。主要是管理和操作系统原理
四、学习方法
1、sql、pl/sql（网上有很多的视频，可以做一个简单的入手，然后看几本书，多做实验）
作为oracle的基本功，需要大家对sql和plsql非常的熟悉。特别是sql里面的多表连接、子查询、各种新版本的函数，以及plsql里面的所有语法。建议大家拿出足够的时间来研究这两块。不要认为这是开发人员的工作，他也是DBA的重要工作，而且对DBA的要求更高，你不但能看懂，还要能够找出问题。学些这方面知识的要点就是：多练、多思考，多测试。
2、Oracle管理（体系结构）（这一块一定要听课，而且是要听“大师”的课、多讨论）
这是Oracle的难点，Orcle技术博大精深，主要的难点就集中在这里面。包括Oracle的存储管理、对象管理、内存和进程、undo管理、初始化参数、数据字典视图、安全、latch和lock、权限和角色、资源调度、闪回、日志原理等。
学习这一块知识的时候，一个重点是：要知道原理和“根”，知道表面的东西没有任何意义。
知道原理以后，通过实验去证明，将原理总结出来。
这一块学习的好还是不好，直接决定了以后的一个备份恢复、优化、排错。
这一块虽然是研究管理，但是更加注重原理和体系结构的分析和解剖。
应该叫做“深入剖析Oracle体系结构”，多深都需要。
在这一部分的学习中，已经学习了很多优化的内容，在学习任何一个知识点的时候，我们都离不开对性能的分析。
3、备份恢复（听听课、看几本书，多做做实验、多讨论）
有了第二部分的铺垫，这一章的学习相对有意思，前提是我们对Oracle的日志原理研究得较深，对oracle的内存和进程研究得较深。策划一个完美和正确的备份计划和实施方案（具体要分析出原理），实施备份；对各种损坏进行恢复（还是要能够够分析出原理）；另外可以做一些高难度的恢复实验（还是老话、要能够分析出原理）。
4、优化（单实例优化）（还是要听课，最好听一些专题性的，深入讲解的专家课，还是要看一些经典的书籍，特别是英文书）
这一块完全是第一部分和第二部分的一个结合。这一块的学习没有最深，只有更深，学习方法和第二部分类似。
首先需要大家掌握一些Oracle的优化方面的基础知识，例如深入分析索引原理、分区、等待事件、时间统计模型、动态性能视图、操作系统的一些性能优化和查看命令，例如：top、iostat、vmstat、sar、pmap、prstat、filemon、nmon、svmon等。
最关键的还是要做三件事情：Oracle的动态性能视图、Oracle的报告（trace、statspack、awr、addm、ash）、执行计划；对这三块要熟悉和分析出来。这个部分的分析和动手实验很重要。
5、RAC（可以听听课，有了前面的基础以后，基本上自己就能看懂书了，因此，可以看书，也可以听一些专题课）
现在RAC的使用越来越多，学习RAC的重点还是：基础原理+RAC优化。
RAC系统的优化分为两个步骤：RAC系统优化和单实例优化；根据RAC的基础原理，能够设计高性能的RAC系统，能够分析RAC性能问题。对RAC的动态性能视图、等待事件、报告，能够看懂和分析。
6、GC、DG、Stream、Gold Gate等
对于这些工具和组件，我们熟悉其体系结构，原理，一些监控性能的工具等。
学习这些部分的几个点：熟悉体系结构、原理；搭建；监控（包括故障和性能）；排错和优化。
7、SQL优化（看一本经典的英文书籍、多做实验、多实践、多分析）
为什么单独的拿出来呢？因为这部分需要持之以恒的进行研究和实验，而且工作中几乎是每天都要做的事情。
目前这方面，有一些比较经典的中文书，值得大家去看看。
8、PL/SQL深度学习
在这部分学习的时候，就要时时刻刻注意性能，主要是注意测试。
9、综合性项目实战：
模拟环境：
规划、搭建、测试、管理、排错、优化、分析
实战环境：
同上
看来楼主对数据库不太了解。
首先ORACLE是目前最流行的数据库
PL/SQL ----- 因为ORACLE不好操作，所以提供了第三方程序，PL/SQL
SQL语句----- 任何数据库都要用到SQL语句。
SQL*PLUS 命令 -----就是指在PL/SQL中的SQL语句，它跟平常的SQL差不了多少。
