有两种方法供你选择：
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使用Laravel集合的 map 方法。该方法适用于单个表单。
使用中间件。该方法适用于有多个表单
单个表单
可以使用集合的map方法进行过滤，然后使用得到的 $params 进行操作。
public function post(Request $request){ // 过滤空值，并且trim
$params = collect($request)-map(function ($item) { if (is_string($item)) {
$item = empty(trim($item)) ? null : trim($item);
} return $item;
}); // 现在表单的内容在 $params 中了，并且去掉了空值}
关于里面函数的具体意义请参考官方文档。
多个表单
首先推荐看一下官方文档。
其实也是使用了上面的代码进行过滤，不过这是在中间件中进行的，只要在需要进行过滤的路由中使用这个中间件即可做到，这样无需再每一个Controller中写一遍了。
先用 php artisan make:middleware RejectEmptyValues 命令创建一个中间件。
此命令将会在 app/Http/Middleware 目录内设定一个名称为 RejectEmptyValues 的类。
修改 RejectEmptyValues 的代码
?phpnamespace App\Http\Middleware;use Closure;class RejectEmptyValues{ /**
* Handle an incoming request.
*
* @param \Illuminate\Http\Request $request
* @param \Closure $next
* @return mixed
*/
public function handle($request, Closure $next)
{ // 过滤空值，并且trim
$params = collect($request)-map(function ($item) { if (is_string($item)) {
$item = empty(trim($item)) ? null : trim($item);
} return $item;
});
$request-replace($params-all()); return $next($request);
}
}
注册中间件，在 app/Http/Kernel.php 文件的 $routeMiddleware 中加入一行
'reject_empty_values' = \App\Http\Middleware\RejectEmptyValues::class,
使用中间件示例，
Route::post('/test','TestController@post')-middleware('reject_empty_values');
修改mysql中列的默认值的方法：
若本身存在默认值，则先删除：
alter table表名alter column字段名drop default;
然后设置默认值（若本身不存在则可以直接设定）
alter table表名 alter column字段名 set default默认值;
设置mysql的字符集，mysql -e "set @@global.character-set-server=utf8";或者直接在配置文件中加入character-set-server=utf8，重启数据库就行。
再查看mysqladmin var | grep character_set_server，是否修改成功。
创建数据库的时候，直接指定数据库的字符集，之后再该数据库中创建表的时候就不用再指定了，所有创建的表都是跟数据库字符集一样的。
列如：
create database 'dbname' default character set utf8;
这样在数据库dbname中在创建表的时候，只要不指定字符集，默认都是utf8
